{"id":808,"date":"2024-11-29T11:21:10","date_gmt":"2024-11-29T16:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/?p=808"},"modified":"2024-11-29T11:21:10","modified_gmt":"2024-11-29T16:21:10","slug":"plumrose-y-su-innovadora-tecnologia-de-empaque-map-una-apuesta-por-la-frescura-y-sostenibilidad-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/index.php\/2024\/11\/29\/plumrose-y-su-innovadora-tecnologia-de-empaque-map-una-apuesta-por-la-frescura-y-sostenibilidad-en-ecuador\/","title":{"rendered":"Plumrose y su innovadora tecnolog\u00eda de empaque MAP, una apuesta por la frescura y sostenibilidad en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"809\" src=\"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-809\" srcset=\"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-300x200.jpg 300w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-768x512.jpg 768w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-Corporativa-Evento-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Plumrose, reconocida como l\u00edder en la categor\u00eda de embutidos y respaldada por Pronaca, marca un antes y un despu\u00e9s en el mercado ecuatoriano al ser la primera en implementar la tecnolog\u00eda <strong>Modified Atmosphere Packaging (MAP)<\/strong>. Este sistema de empaque revolucionario sustituye el ox\u00edgeno del envase por una mezcla de gases como di\u00f3xido de carbono y nitr\u00f3geno, asegurando que los productos mantengan su frescura, sabor y calidad hasta por 60 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 significa MAP para el consumidor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con una inversi\u00f3n de <strong>450 mil d\u00f3lares<\/strong> en tecnolog\u00eda y formaci\u00f3n a lo largo de este a\u00f1o, Plumrose ha dado un paso hacia el futuro. Este avance ralentiza el desarrollo de microorganismos y la oxidaci\u00f3n, reforzando la calidad de los productos y aline\u00e1ndose con est\u00e1ndares internacionales como las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM). Pero eso no es todo: MAP tambi\u00e9n ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, mejora la experiencia del usuario y apuesta por la sostenibilidad, tal como se ha visto en pa\u00edses como Espa\u00f1a, M\u00e9xico y Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>\u201cEn Plumrose nos esforzamos por liderar nuestra categor\u00eda, siempre bajo el prop\u00f3sito de <strong>Alimentar Bien<\/strong>. La incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda MAP no solo alarga la vida \u00fatil de nuestros productos, sino que tambi\u00e9n refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y con entregar a nuestros consumidores la calidad que esperan,\u201d<\/em> se\u00f1al\u00f3 <strong>Carolina N\u00fa\u00f1ez<\/strong>, Gerente de Categor\u00eda Embutidos de Pronaca.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s all\u00e1 de la tecnolog\u00eda: un compromiso sostenible<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La implementaci\u00f3n de MAP no es un caso aislado. Plumrose ha trabajado constantemente en innovaci\u00f3n y tecnificaci\u00f3n, apuntando a reducir el impacto ambiental y promover empaques sostenibles, todo sin comprometer el sabor y la textura que los consumidores adoran. Este compromiso no solo beneficia a los hogares ecuatorianos, sino tambi\u00e9n al medio ambiente, al optimizar la cadena de distribuci\u00f3n y disminuir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>De acuerdo con datos de la <strong>FAO<\/strong>, en Ecuador se desperdician <strong>939,000 toneladas m\u00e9tricas de alimentos<\/strong> al a\u00f1o, lo que posiciona al pa\u00eds entre los de mayor desperdicio en Am\u00e9rica Latina. Con esta tecnolog\u00eda, Plumrose se suma activamente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), demostrando que la innovaci\u00f3n puede ir de la mano con la responsabilidad social y ambiental.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>MAP: disponible ya en todo el Ecuador<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hoy, esta tecnolog\u00eda innovadora ya est\u00e1 presente en todos los puntos de venta del pa\u00eds, reafirmando a Plumrose como pionera en el sector y consolidando su liderazgo en la industria alimentaria ecuatoriana.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-810\" srcset=\"https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-300x169.jpg 300w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-768x432.jpg 768w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/enfoquecomunicacionesec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/LFC017_04251403_S160-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plumrose, reconocida como l\u00edder en la categor\u00eda de embutidos y respaldada por Pronaca, marca un antes y un despu\u00e9s en el mercado ecuatoriano al ser la primera en implementar la tecnolog\u00eda Modified Atmosphere Packaging (MAP). 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